El chef Ferdinando Bernardi, de Orobianco de Calpe, único restaurante de alta cocina italiana con estrella Michelin en España, presentará algunos de los productos gastronómicos italianos más apreciados en todo el mundo.

Algunos restaurantes italianos de Madrid proponen cada uno un plato especial elaborado con auténticos productos italianos para poderlos degustar tanto en casa como en los mismos restaurantes. Los objetivos de la iniciativa son promover la auténtica cocina italiana en España y apoyar a una categoría, la de los restaurantes, especialmente afectada por las restricciones sanitarias en respuesta a la difusión del Covid-19.

El chef Ferdinando Bernardi, de Orobianco de Calpe, único restaurante de alta cocina italiana con estrella Michelin en España, presentará algunos de los productos gastronómicos italianos más apreciados en todo el mundo.

Jornada dedicada a los beneficios de la dieta mediterránea en la salud, con la presencia de médicos, nutricionistas y profesionales del sector sanitario. El chef Manfredi Bosco presentará algunos productos italianos y propuestas de receta saludables especialmente pensadas para hospitales y comedores de colectividades.

Un recorrido por restaurantes y gastro-bares en varias provincias de España para degustar recetas o menú especialmente elaborados con ocasión de la IV Semana de la Cocina Italiana utilizando productos italianos auténticos.

Masterclass para la presentación de productos italianos biológicos y ecológicos con degustación final de recetas elaboradas utilizando los mismos productos presentados.

Primera cita de la iniciativa para promover la auténtica cocina regional italiana a través de un recorrido gastronómico, cultural y musical entre las regiones de Piamonte, Valle de Aosta y Lombardía.

Ciclo de masterclass y cenas sensoriales para descubrir la auténtica cocina regional italiana.