PROGRAMA INICIATIVAS
PROGRAMA
INICIATIVAS
Madrid, 31 de mayo a 2 de junio de 2019
MADRID - The Authentic Italian Table
MADRID - The Authentic Italian Table
En ocasión del gran evento #PassioneItalia, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) gestionará un espacio exclusivamente dedicado a la promoción de la cultura gastronómica regional italiana. Durante tres días se organizará un programa de actividades (showcookings, masterclass, presentaciones de producto, etc.) con el objetivo de dar a conocer las características de algunos de los productos más típicos de la tradición culinaria de Italia, así como su uso en la elaboración de recetas tradicionales y fusión. El espacio contará con la presencia de chef seleccionados por la Federación Italiana Chefs en España, que colaboran con algunos de los principales restaurantes italianos en España.
- Destinatarios: Profesionales del sector, periodistas, blogueros y consumidores.
- Dónde: Food Lab de #Passione Italia (Plataforma Actividades del Parque Madrid Rïo (p.º Chopera, 6).
- Organiza: Cámara de Comercio e Industria Italiana para España.
Otras Iniciativas
- Authentic Italian Table 2021
El chef Alessandro Cresta y el actor y escritor italiano Fabio Bussotti son los protagonistas de un showcooking literario para disfrutar de la gastronomía y cultura de Italia. Un viaje gastronómico acompañados por textos y poesías de autores de varias épocas históricas.
- Puesto «True Italian Taste» en el Mercado de Chamberí
Hasta el 30 de septiembre de 2021, en el Mercado de Chamberí, estarán a disposición de todos los amantes de la gastronomía italiana más de 40 nuevos productos auténticos aún no comercializados en España. Una ocasión única para descubrir nuevos sabores auténticos de Italia.
- Masterclass True Italian Taste: «productos italianos biológicos»
Luca Gatti, chef y asesor gastronómico, presenta algunos productos italianos biológicos, su uso, propiedades y modos de conservación.