PROGRAMA INICIATIVAS
PROGRAMA
INICIATIVAS
17 de junio de 2021
Authentic Italian Table 2021
Authentic Italian Table 2021
El chef Alessandro Cresta y el actor y escritor italiano Fabio Bussotti son los protagonistas de un showcooking literario para disfrutar de la gastronomía y cultura de Italia. Un viaje gastronómico acompañados por textos y poesías de autores de varias épocas históricas.
- Destinatarios: Periodistas, blogueros y profesionales del sector invitados.
- Dónde: Online
- Organiza: Cámara de Comercio e Industria Italiana para España.
Otras Iniciativas
Masterclass True Italian Taste: «productos italianos biológicos»Luca Gatti, chef y asesor gastronómico, presenta algunos productos italianos biológicos, su uso, propiedades y modos de conservación.
Masterclass True Italian Taste: «quesos y embutidos italianos»Enrica Barni, chef de Accademia del gusto de Madrid, presenta algunos de los quesos y embutidos italianos más emblemáticos de la tradición culinaria regional, tales como la prchetta, la coppa, el gorgonzola, el pecorino romano DOP y la burrata.
Semanas gastronómicas regionales italianas en MadridLa Cámara de Comercio e Industria Italiana para España pone en marcha a partir del mes de marzo de 2021 una serie de jornadas que se extenderán hasta principios de mayo en las cuales se dará a conocer la auténtica cocina regional italiana a través de cuatro restaurantes en la capital. Cada uno de ellos será representante de una zona diferente y plasmará su esencia en sabrosos menús con mucha D.O. ...y muy buena mano