PROGRAMA INICIATIVAS
PROGRAMA
INICIATIVAS
Barcelona, 24 de octubre de 2019
Evento de promoción de productos DOP & IGP en ocasión de la VIª edición del Premio Faro del Mediterraneo del 24 de Octubre 2019
Evento de promoción de productos DOP & IGP en ocasión de la VIª edición del Premio Faro del Mediterraneo del 24 de Octubre 2019
El próximo 24 de octubre, la Cámara de Comercio Italiana- Barcelona organizará un evento de promoción de productos DOP & IGP para los profesionales del sector, restauración, prensa, food blogger, la business community italo española y las instituciones locales en ocasión de la VIª edición del Premio Faro del Mediterraneo que tendrá lugar en el Covents del Angels.
- Dónde: Convent dels Angels (Plaça dels Angels, 5)
- Organizan: Cámara de Comercio Italiana en Barcelona
El evento es una de las iniciativas del proyecto «True Italian Taste«, promovido y financiado por el Ministerio del Desarrollo Económico Italiano y realizado por Assocamerestero, una campaña finalizada a la revalorización del producto agroalimentario italiano auténtico.
El restaurante Cucine Mandarosso certificado con el distintivo Ospitalitá Italiana presentará y promoverá productos con denominación de origen protegida y con indicación geográfica protegida Made in Italy que serán los protagonistas absolutos y todos acompañados por prestigiosos vinos italianos.
Otras Iniciativas
Authentic Italian Table 2021El chef Alessandro Cresta y el actor y escritor italiano Fabio Bussotti son los protagonistas de un showcooking literario para disfrutar de la gastronomía y cultura de Italia. Un viaje gastronómico acompañados por textos y poesías de autores de varias épocas históricas.
Masterclass True Italian Taste: «productos italianos biológicos»Luca Gatti, chef y asesor gastronómico, presenta algunos productos italianos biológicos, su uso, propiedades y modos de conservación.
Masterclass True Italian Taste: «quesos y embutidos italianos»Enrica Barni, chef de Accademia del gusto de Madrid, presenta algunos de los quesos y embutidos italianos más emblemáticos de la tradición culinaria regional, tales como la prchetta, la coppa, el gorgonzola, el pecorino romano DOP y la burrata.