PROGRAMA INICIATIVAS
PROGRAMA
INICIATIVAS
Madrid, de noviembre de 2019 a junio de 2020
Ciclo de cenas regionales sensoriales "20 buone Regioni per chiamarla Italia"
Ciclo de cenas regionales sensoriales "20 buone Regioni per chiamarla Italia"
Ciclo de masterclass y cenas sensoriales para descubrir la auténtica cocina regional italiana
- Destinatarios: Profesionales del sector, blogueros, periodistas especializados y consumidores.
- Dónde: Sede de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (Calle Cristóbal Bordiú, 54 - 28003 Madrid)
- Organizan: Cámara de Comercio e Industria Italiana para España - Mo' Better Food
- Info y Reservas: Teléfono: +34 915 900 900; E-mail: comercial@italcamara-es.com
Ciclo de cenas sensoriales para descubrir la auténtica cocina regional italiana
Organizan
Organizan
Una iniciativa dedicada a todos los que quieran vivir una experiencia gastronómica y cultural única para acercarse de una forma original a los territorios de origen de una vasta gama de principales productos y recetas regionales de Italia
MÚSICA
Jonathan Colombo
En cada una de las 7 citas programadas, el chef Alessandro Cresta impartirá una clase de cocina regional italiana a todos los asistientes, que podrán degustar los platos elaborados y los vinos seleccionados, acompañados por la música de Jonathan Colombo
Programa
Programa
Otras Iniciativas
Authentic Italian Table 2021El chef Alessandro Cresta y el actor y escritor italiano Fabio Bussotti son los protagonistas de un showcooking literario para disfrutar de la gastronomía y cultura de Italia. Un viaje gastronómico acompañados por textos y poesías de autores de varias épocas históricas.
Masterclass True Italian Taste: «productos italianos biológicos»Luca Gatti, chef y asesor gastronómico, presenta algunos productos italianos biológicos, su uso, propiedades y modos de conservación.
Masterclass True Italian Taste: «quesos y embutidos italianos»Enrica Barni, chef de Accademia del gusto de Madrid, presenta algunos de los quesos y embutidos italianos más emblemáticos de la tradición culinaria regional, tales como la prchetta, la coppa, el gorgonzola, el pecorino romano DOP y la burrata.