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22 de noviembre de 2017
Tres jóvenes catadores se gradúan en vinos italianos
Tres jóvenes catadores se gradúan en vinos italianos
Publicado por: Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS)
¡El concurso «Joven Catador en vinos italianos» ya tiene sus ganadores! Rocio Yagüe Fernández, Juanma Galán, Carlos Aramendi demostraron sus conocimientos al jurado compuesto por Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores (UEC), Alberto Luchini, director de La Luna de Metrópoli, Luca Gardini, mejor sumiller del mundo en 2010 y Ciro Fontanesi, de la Escuela Internacional de Cocina ALMA.
Los ganadores del concurso con el embajador de Italia, Stefano Sannino
Los tres ganadores participarán en un viaje gratuito de formación a Italia en la prestigiosa Escuela Internacional de Gastronomía Italiana ALMA, que incluye también experiencias de formación profesional en bodegas, enotecas y restaurantes italianos de renombre.
El concurso forma parte de las iniciativas del prevista en el ámbito de los proyectos 100% Auténtico, para la revalorización del producto auténtico italiano, e ITmakES Food&Wine, impulsado por la Embajada Italiana para crear un nuevo canal de diálogo entre Italia y España y promover las posibilidades de colaboración entre la gastronomía de los dos países.
Ciro Fontanesi (ALMA), Fernando Gurucharri y Miguel Berzosa (UEC)
El evento se ha realizado con la colaboración del Instituto de Comercio Exterior Italiano (ICE), de la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS), de la Unión Española de Catadores (UEC) y de la Escuela internacional de gastronomía italiana ALMA.
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