Publicado por: Cámara de Comercio Italiana en Barcelona

En ocasión de la Semana de la Cocina Italiana en el mundo la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona organiza el primer street food italiano de la ciudad. El evento verá la participación de los embajadores de la gastronomía italiana autentica y de calidad que presentarán recetas italianas elaboradas con productos Dop e Igp. Durante el evento se organizarán talleres y presentaciones para promocionar las excelencias de la gastronomía italiana, habrá un corner dedicado a la promoción del proyecto «100% auténtico» y talleres especiales para la promoción de productos Dop e Igp. En dicho espacio se distribuirán folletos informativos sobre el mismo proyecto, con el objetivo de sensibilizar los consumidores, los profesionales del sector y los influencer sobre el uso de los productos italianos auténtico y sus diferencias con respecto a los italian sounding. Durante los talleres se distribuirá también un cuestionario elaborado por la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona y la Cámara de Comercio Italiana de Madrid para obtener datos sobre el grado de conocimiento de consumidores y profesionales acerca de los productos auténticos y su uso.