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14 de diciembre de 2017
Lombardia & Cataluña: comida creatividad e innovación
Lombardia & Cataluña: comida creatividad e innovación
Publicado por: Cámara de Comercio Italiana en Barcelona
25 de Noviembre – Hotel Cotton House, Barcelona
«Lombardia & Cataluña: Comida Creatividad e Innovación» ha sido el último encuentro de esta Semana llena de eventos, organizado por el Consolato Generale d’Italia y el Istituto Italiano di Cultura de la ciudad. El Chef Michelin Carlo Cracco ha realizado un menú degustación para una cena inspirada a la creatividad y a la innovación a partir de ingredientes tradicionales. El exclusivo evento ha sido ocasión para el lanzamiento del concurso «Prepara tu futuro- Jovenes talentos de la cocina italiana», en el marco del proyecto ITMakES Food&Wine, concebido para resaltar el valor cultural y social de la comida como elemento fundamental de la identidad de nuestra sociedades, especialmente en Países como Italia y España.
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